・大豆カレーライス
ご飯 人参 玉葱 大豆 豚肉 じゃが芋 コーン にんにく
・ブロッコリーの胡麻和え
人参 キャベツ ブロッコリー 胡麻
・牛乳
・オレンジ
2015年12月28日月曜日
2015年12月25日金曜日
2015年12月24日木曜日
2015年12月21日月曜日
鶏肉唐揚げ
ご飯 人参 玉葱 ピーマン コーン
ベーコン
・鶏肉唐揚げ
鶏肉 生姜
・ブロッコリーサラダ
人参 キャベツ ブロッコリー コーン
ハム
・野菜スープ
人参 もやし 大根 コーン
・手作りクッキー
今日のデザートは手作りクッキーでした！！
ツリーやお星様、くまやハート型の可愛いクッキーに、みんな大喜びでした（*^_^*）☆
2015年12月18日金曜日
マーボー豆腐
・マーボー豆腐
人参 葱 ニラ にんにく 生姜 豆腐
豚肉
・胡麻酢和え
人参 きゅうり キャベツ わかめ
ハム 蒲鉾 ごま
・味噌汁
人参 えのき 切り干し大根 油揚げ
・ヨーグルト
2015年12月17日木曜日
2015年12月16日水曜日
2015年12月15日火曜日
2015年12月14日月曜日
2015年12月11日金曜日
2015年12月10日木曜日
2015年12月9日水曜日
肉じゃが
・肉じゃが
人参 玉葱 じゃが芋 グリンピース
椎茸 白滝 豚肉
・きのこサラダ
人参 えのき しめじ コーン ハム
小松菜
・味噌汁
人参 もやし 葱
・バナナ
午後のおやつに、その大根の葉を使っておにぎりを作りました。
残りの大根は、金曜日の味噌汁にするので、
お楽しみに(^^)/♪
2015年12月7日月曜日
2015年12月4日金曜日
2015年12月3日木曜日
2015年12月2日水曜日
生揚げのそぼろ炒め
・生揚げのそぼろ炒め
人参 玉葱 グリンピース 生揚げ
鶏肉
・ブロッコリーのおかか和え
人参 キャベツ ブロッコリー かつお節
・味噌汁
大根 人参 小松菜 葱
・りんご
・チーズ
2015年12月1日火曜日
2015年11月30日月曜日
2015年11月26日木曜日
2015年11月25日水曜日
車麩の卵とじ
・車麩の卵とじ
人参 玉葱 じゃが芋 椎茸 麩 卵
白滝 豚肉
・ブロッコリーサラダ
人参 キャベツ ブロッコリー コーン
ハム
・味噌汁
人参 もやし しめじ 油揚げ
・オレンジ
2015年11月24日火曜日
2015年11月20日金曜日
2015年11月19日木曜日
2015年11月18日水曜日
2015年11月17日火曜日
大豆とポテトのカレー揚げ
・大豆とポテトのカレー揚げ
大豆 じゃが芋
・ブロッコリーの胡麻和え
人参 キャベツ ブロッコリー 胡麻
・味噌汁
人参 白菜 青梗菜 じゃが芋
・オレンジ
人気メニューの大豆とポテトのカレー揚げのレシピをご紹介します！
●大豆とポテトのカレー揚げ（４人分）
・大豆水煮200ｇ位
Ａ→カレー粉・塩少々、片栗粉適量
・フライドポテト250ｇ位
・Ｂ→醤油9ｇ（小さじ1と1/2）、砂糖4ｇ（小さじ1/3）、酒12ｇ（小さじ2と1/2）、みりん6ｇ（小さじ1）、カレー粉1.2ｇ（小さじ1/2）、コンソメ1.8ｇ（小さじ1/2）
①大豆の水を切り、Ａをまぶして油で揚げる。
②フライドポテトを油で揚げる。
③フライパンにＢを入れて混ぜながら火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。
④③に①と②を入れ、からめたら出来上がり♪
2015年11月16日月曜日
2015年11月13日金曜日
2015年11月12日木曜日
子ども祝福式特別献立
・鶏肉唐揚げ
・チーズサラダ
人参 きゅうり キャベツ コーン ハム
チーズ
・すまし汁
ほうれん草 豆腐 花麩 蒲鉾
・プチシュー
収穫感謝祭でいただいたキャベツをサラダにして、いただきました☆
ありがとうございました（＾ｕ＾）
人気メニューのチーズサラダのレシピをご紹介します（*^_^*）
●チーズサラダ≪大人6人分≫
キャベツ 300ｇ（中1/4位）、人参 60ｇ1/3本位、
きゅうり 120ｇ（1本位）、ハム60ｇ（3枚位）、コーン少々、チーズ60ｇ
ドレッシング→サラダ油 大さじ1（12ｇ）、酢 大さじ1と1/2（24ｇ）、
塩 小さじ1/2（2.5ｇ）、砂糖 小さじ2（6ｇ）、（お好みで塩コショウ）
作り方
①野菜を食べやすい大きさに切る。人参、キャベツは茹で、きゅうりは塩もみをしておく。
②チーズは小さい四角に切る。
③ドレッシングを合わせ、①と②に和えたら出来上がり！
2015年11月11日水曜日
2015年11月10日火曜日
2015年11月9日月曜日
2015年11月6日金曜日
2015年11月5日木曜日
2015年11月4日水曜日
2015年11月2日月曜日
2015年10月30日金曜日
2015年10月29日木曜日
エビピラフ
ご飯 人参 玉葱 ピーマン コーン
ベーコン エビ
・ひじきの和風サラダ
人参 きゅうり 蒲鉾 コーン ごま
・コンソメスープ
人参 玉葱 キャベツ じゃが芋
ベーコン
・ヨーグルト
新メニューのひじきの和風サラダのレシピをご紹介いたします☆
●ひじきの和風サラダ
材料（子ども4人分）
ひじき 8ｇ、きゅうり 40ｇ、人参 20ｇ、蒲鉾 20ｇ、コーン缶 20ｇ、すりごま（白） 大さじ1、マヨネーズ 大さじ2、醤油 小さじ1
作り方
①ひじきは水で戻し、洗って、茹でる。
②キュウリは千切りにして軽く塩もみをし、人参は千切りにして茹でる。
③蒲鉾は細めの短冊切りにし、コーンは水気をきっておく。
④①～③を混ぜて、すりごま、マヨネーズ、醤油で和えたら出来上がり！！
ひじきがたっぷり入るので、鉄分とカルシウムが摂取できますよ（＾ｕ＾）
2015年10月28日水曜日
豆腐入り松風焼き
・ご飯・豆腐入り松風焼き
人参 玉葱 生姜 豆腐 鶏肉
椎茸 ごま
・三色ひたし
人参 白菜 ほうれん草
・味噌汁
人参 大根 葱 麩
・バナナ
今日の三歳未満児さんの午前のおやつはさつま芋の茶巾絞りでした☆
さつま芋をゆでてつぶして、砂糖とバター少々と一緒に混ぜ、ラップで丸めたら出来上がりです！！
さつま芋をつぶして丸めるところをお子さんと一緒にやっても楽しいですよ(^.^)/
2015年10月27日火曜日
2015年10月26日月曜日
麩のコンソメ煮
・麩のコンソメ煮
人参 玉葱 ウインナー じゃが芋
ベーコン
・チーズサラダ
人参 キャベツ きゅうり コーン
ハム チーズ
・味噌汁
わかめ 人参 切り干し大根 葱
・オレンジ
2015年10月23日金曜日
肉豆腐
・肉豆腐
人参 玉葱 ごぼう 白滝 豆腐 豚肉
・かきのもとのおひたし
人参 ほうれん草 もやし かきのもと
・味噌汁
人参 大根 キャベツ 油揚げ
・ぶどう
今日はかきのもとのお浸しでした☆
苦手な子が多いかな(^_^;)と思いましたが、子どもたちはいつも通り食べてくれていました♪
かきのもとは、新潟県内の中でも主に下越地方（新潟市以北）でよく食べられている、赤紫色の食用菊です。
かきのもとには、病気や老化の原因を取り除くアントシアニン色素が豊富に含まれており、生活習慣病の予防に役立つそうです。
お家でもぜひ、旬の食材のかきのもとを食べてみてください☆
2015年10月22日木曜日
2015年10月21日水曜日
2015年10月20日火曜日
マカロニグラタン
ご飯 ゆかり
・マカロニグラタン
人参 玉葱 コーン ブロッコリー 鶏肉
ベーコン 牛乳 チーズ マカロニ
・きのこサラダ
人参 小松菜 えのき しめじ ハム
コーン
・味噌汁
大根 人参 豆腐
・梨
2015年10月19日月曜日
小女子と大豆の揚げ煮
・小女子と大豆の揚げ煮
大豆 小女子
・菜の花和え
人参 もやし ほうれん草 コーン
・味噌汁
人参 キャベツ しめじ 油揚げ
・オレンジ
作り方をご紹介いたします(^.^)
材料→りんごジャム135ｇ、卵2個、
ホットケーキミックス200ｇ、
牛乳60ｍｌ、サラダ油少々、
りんご1個
作り方
①りんごの皮をむき、小さい角切りにして、りんごが透き通るまで電子レンジにかける。オーブンを170度に余熱しておく。
②ボールに①と全ての材料を入れて、泡だて器で混ぜる。
③クッキングシートを敷いた鉄板に生地を流し入れ、170度のオーブンで20分ほど焼く。竹串を刺して生地がつかなくなったらできがり♪
2015年10月16日金曜日
手作りドーナツ
写真はたこ焼きに見えますが・・・
たこ焼きではないですよ～(^.^)/
豆腐が入っているので時間が経ってももっちりのドーナツです☆
簡単なので、ぜひお子さんと一緒に作ってみてください♪
●豆腐ドーナツ
材料→ホットケーキミックス200ｇ、豆腐150ｇ
砂糖または粉砂糖（まぶす用、適量）
作り方
①ボールに豆腐を入れてぐちゃぐちゃとつぶす。
②①にホットケーキミックスを加え、しっかり混ぜる。
※豆腐の水分量によっては丸めにくいので、適宜ホットケーキミックスを加える。
③手に油をつけて、小さく丸める（スプーン2本で鶏団子のように成形してもＯＫ）。
④油で揚げる。お好みで砂糖または粉砂糖をまぶしたら出来上がり♪
2015年10月15日木曜日
2015年10月14日水曜日
塩やきそば
人参 玉葱 コーン キャベツ もやし
蒲鉾 中華麺 豚肉
・ウインナー
・豆乳スープ
人参 玉葱 白菜 ベーコン じゃが芋
豆乳
・りんご
今日のスープは豆乳スープでした☆
コンソメと塩こしょうと豆乳のシンプルな味つけですが、体が温まって、美味しかったです（*^_^*）
登録:
投稿 (Atom)