2015年10月23日金曜日

肉豆腐

・ご飯 
・肉豆腐
  人参 玉葱 ごぼう 白滝 豆腐 豚肉
・かきのもとのおひたし
  人参 ほうれん草 もやし かきのもと
・味噌汁
  人参 大根 キャベツ 油揚げ
・ぶどう

今日はかきのもとのお浸しでした☆

苦手な子が多いかな(^_^;)と思いましたが、子どもたちはいつも通り食べてくれていました♪

かきのもとは、新潟県内の中でも主に下越地方(新潟市以北)でよく食べられている、赤紫色の食用菊です。

かきのもとには、病気や老化の原因を取り除くアントシアニン色素が豊富に含まれており、生活習慣病の予防に役立つそうです。

お家でもぜひ、旬の食材のかきのもとを食べてみてください☆