2015年10月19日月曜日

小女子と大豆の揚げ煮

・ご飯
・小女子と大豆の揚げ煮
  大豆 小女子
・菜の花和え
  人参 もやし ほうれん草 コーン
・味噌汁
  人参 キャベツ しめじ 油揚げ
・オレンジ
午後のおやつはりんごケーキでした☆

作り方をご紹介いたします(^.^)

材料→りんごジャム135g、卵2個、
    ホットケーキミックス200g、
    牛乳60ml、サラダ油少々、
    りんご1個

作り方
①りんごの皮をむき、小さい角切りにして、りんごが透き通るまで電子レンジにかける。オーブンを170度に余熱しておく。

②ボールに①と全ての材料を入れて、泡だて器で混ぜる。

③クッキングシートを敷いた鉄板に生地を流し入れ、170度のオーブンで20分ほど焼く。竹串を刺して生地がつかなくなったらできがり♪