・大豆とポテトのカレー揚げ
大豆 じゃが芋
・ブロッコリーの胡麻和え
人参 キャベツ ブロッコリー 胡麻
・味噌汁
人参 白菜 青梗菜 じゃが芋
・オレンジ
人気メニューの大豆とポテトのカレー揚げのレシピをご紹介します！
●大豆とポテトのカレー揚げ（４人分）
・大豆水煮200ｇ位
Ａ→カレー粉・塩少々、片栗粉適量
・フライドポテト250ｇ位
・Ｂ→醤油9ｇ（小さじ1と1/2）、砂糖4ｇ（小さじ1/3）、酒12ｇ（小さじ2と1/2）、みりん6ｇ（小さじ1）、カレー粉1.2ｇ（小さじ1/2）、コンソメ1.8ｇ（小さじ1/2）
①大豆の水を切り、Ａをまぶして油で揚げる。
②フライドポテトを油で揚げる。
③フライパンにＢを入れて混ぜながら火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。
④③に①と②を入れ、からめたら出来上がり♪
