2015年11月12日木曜日

子ども祝福式特別献立

・赤飯(つぼみ、くるみはゆかりご飯)
・鶏肉唐揚げ
・チーズサラダ
  人参 きゅうり キャベツ コーン ハム
  チーズ
・すまし汁
  ほうれん草 豆腐 花麩 蒲鉾
・プチシュー

収穫感謝祭でいただいたキャベツをサラダにして、いただきました☆

ありがとうございました(^u^)

人気メニューのチーズサラダのレシピをご紹介します(*^_^*)

●チーズサラダ≪大人6人分≫
キャベツ 300g(中1/4位)、人参 60g1/3本位、
きゅうり 120g(1本位)、ハム60g(3枚位)、コーン少々、チーズ60g
ドレッシング→サラダ油 大さじ1(12g)、酢 大さじ1と1/2(24g)、
塩 小さじ1/2(2.5g)、砂糖 小さじ2(6g)、(お好みで塩コショウ)

作り方
①野菜を食べやすい大きさに切る。人参、キャベツは茹で、きゅうりは塩もみをしておく。
②チーズは小さい四角に切る。
③ドレッシングを合わせ、①と②に和えたら出来上がり!