2017年10月11日水曜日

白身魚の西京焼き

・ご飯
・白身魚の西京焼き
・カレー風味の卯の花
  おから 人参 玉葱 ピーマン コーン
  ベーコン
・味噌汁
  油揚げ キャベツ 人参 葱
・ヨーグルト


カレー風味の卯の花も子どもたちに人気でした♪
レシピをご紹介いたします(*^_^*)

☆カレー風味の卯の花☆
おから 90g、人参 1/2本、 玉葱 1/2個、 コーン少々、 ピーマン 1個
ベーコン 2枚
炒め油、砂糖 小さじ1、 醤油 小さじ1、コンソメ 小さじ1弱、
カレー粉 少々、 水 適量

①人参とピーマンは千切り、玉葱とベーコンはスライスする。
②鍋に油をしいて、野菜とベーコンをさっと炒め、調味料を入れて混ぜる。
③おからと水を入れ、混ぜながら煮る。水がある程度とんだら出来上がり♪