2015年9月28日月曜日

大豆と小女子の揚げ煮

・ご飯
・大豆と小女子の揚げ煮
  大豆 小女子
・さつま芋サラダ
  人参 きゅうり さつま芋 ハム
・味噌汁
  人参 わかめ 葱 麩
・バナナ



今日からご飯は新米でした(*^_^*)
お米が光っていて、とっても美味しかったです☆

~大豆と小女子の揚げ煮~
材料4人分→大豆水煮150g、片栗粉適量、揚げ油
      A・・・砂糖9g(小匙2強)、醤油7g(小匙1強)、みりん6g(小匙1)
          酒6g(小匙1強)、水9g(小匙2弱)

作り方
①大豆水煮は水気を切って、片栗粉をまぶして油で揚げる。
②鍋にAを入れて煮立たせ、小女子を入れて煮る(水の量はお好みで♪)
③小女子がやわらかくなったら火を止め、①を加えてからませたら出来上がり!!